ওভেন ফ্রায়েড ক্যারট রেসিপি

এখন সময়টা শীতকাল আর শীত মানেই নানারকম সবজির সমাহার। প্রতিদিনই ঘরে ঘরে রান্না হয় শীতের সবজির নানান রকম তরকারি।

কেমন হয় যদি পরিচিত শীতের সবজিগুলো যদি কিছুটা ভিন্নভাবে রান্না করা যায়? আসুন দেখে নাই শীতের দিনের পরিচিত সবজিগুলোর কিছুটা ভিন্নরকম রেসিপি। আসুন আজ দেখি ওভেন ফ্রায়েড ক্যারটের রেসিপি।

উপকরণ:
১.গাঁজর বড় আকারের ৩ টা,

২.অলিভ অয়েল বা সানফ্লাওয়ার অয়েল ৪ টেবিল চামচ, ৩.বালসামিক ভিনেগার (না হলেও সমস্যা নাই),

৪.লবণ

৫. গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমত,

তৈরির পদ্ধতিঃ


১.সবার আগে ওভেনকে ২৫০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড বা ৪৮২ ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রায় প্রি হিট করে নিতে হবে।

২.গাঁজরগুলোকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইর মত করে কেটে নিন

৩.এবার একটা বড় পাত্রে তেল, লবণ, গোলমরিচের গুঁড়ো আর গাঁজর দিয়ে দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে

৪.একটা বেকিং শিটের উপর তেল আর লবণ মাখানো গাঁজরের টুকরো ছড়িয়ে সরাসরি ওভেনের তাকের উপর রাখতে হবে। গাঁজরের টুকরোগুলো যেন ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে সেদিকে লক্ষ রাখুন

৫.১৫ মিনিট বেক করে নামিয়ে নিয়ে উপরে অল্প করে বালসামিক ভিনেগার ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর ওভেন ফ্রায়েড ক্যারট।

এ জাতীয় আরও সংবাদ

Back to top button