ঘরে বসেই রেস্টুরেন্ট স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন মজাদার স্বাদের চিংড়ি পপকর্ন

লকডাউনে থেকে সবাই বোর হচ্ছি।বাইরের মুখরোচক খাবারের সাথে অনেক দিন দেখা সাক্ষাৎ নেই। যেহেতু আমরা বাড়িতেই আছি এবং পরিবারের সবাই একসাথে আছি তাহলে কিন্তু ঝটপটেই একটা সহজ রেসিপি বাড়িতেই বানিয়ে খেতে পারি। আর সেটা খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক। কমবেশি সবাই আমরা বাইরে চিকেন পপকর্ন খেয়ে থাকি।তবে এবার একটু ভিন্ন পপকর্ন বানানো যাক। আজ আপনাদেরকে চিংড়ি পপকর্ন বানানো শেখবো। খুবই অল্প সময়েই তৈরি হয়ে যাবে রেসিপিটি।

খুব সহজে তৈরি করবেন যেভাবে:

চিংড়ি পপকর্ন করতে প্রয়োজন খোসা ছাড়ানো পরিষ্কার মাঝারি সাইজের ১ কেজি চিংড়ি মাছ, ১ চা চামচ গোরমরিচ গুঁড়া, ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া, ১/২ চামচ মরিচ গুঁড়া, ১/২ চামচ আমচুর পাউডার, আধা কাপ ক্রিম, ২ টি ডিম ও লবণ স্বাদমতো । ময়দা ১ কাপ, ১/২ কাপ কর্ন ব্রেড ক্রাম। ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন লবণ, মরিচ, জিরা, লাল মরিচ, আমচুর গুঁড়ো দিয়ে চিংড়িগুলো মেখে রাখুন ১৫ মিনিটের জন্য। সামান্য লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ডিম ও ক্রিম ফেটে নিন। এবার মাছগুলো একটা একটা করে ময়দা মেখে নিন।

এরপর এগুলো ডিমের গোলায় চুবিয়ে বেড ক্রামে গড়িয়ে ১০ মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বের করে ডুবো তেলে ভেজে পছন্দের সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

Purnima Roy

এ জাতীয় আরও সংবাদ

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button