চিকেন স্যান্ডউইচঃ


*উপকরনঃ

  • সিদ্ধ করা বা রান্না করা মুরগীর মাংস ১ কাপ
  • বড় সাইজের পাউরুটি ৬ স্লাইস
  • মেয়নিজ ২ টেবিল চামচ
  • গোল মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
  • লবন স্বাদ মত

***প্রস্তুত প্রনালীঃ

( ১ ) প্রথমে সিদ্ধ করা বা রান্না করা মুরগীর মাংসের টুকরো গুলো মিহি কুচি করে কেটে নিতে হবে । মাংস সিদ্ধ করা না থাকলে, মুরগীর মাংস সামান্য পেয়াজকুচি, লবন, গুড়া মরিচ ও ২ ফোটা তেল দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে ।

( ২ ) এবার একটি বাটিতে মেয়োনিজ এবং অন্য সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে । তারপর মুরগীর মাংসের কুচি গুলো নিয়ে তার সাথে দিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে ।

( ৩ ) এখন পাউরুটির একটা করে স্লাইস নিয়ে একটা সমান প্লেটের উপর রেখে তার উপরে চিকেন ও মেয়োনিজের মিশ্রন ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে তার উপর আর এক পিস পাউরুটি দিয়ে আলতো ভাবে চেপে দিতে হবে । এভাবে বাকি ৪ পিস পাউরুটি দিয়ে আরো দুইটি চারকোনা স্যান্ডুইচ বানিয়ে নিতে হবে ।

( ৪ ) এবার পরিষ্কার চাকু দিয়ে পাউরুটির চারদিকের পোড়া সাইড গুলো কেটে নিতে হবে । এভাবে ৩টি চারকোনা বড় স্যান্ডউইচ হবে । এরপর সুন্দর করে কোনাকুনি করে কেটে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিকেন স্যান্ডউইচ।

***পরিবেশনঃ
সকালে বা বিকালের নাস্তায় ঝটপট বানিয়ে চটপট পরিবেশন করা যায় এই চিকেন স্যান্ডউইচ । সাথে অবশ্যই টমেটো সস দিতে ভুলবেন না । এই উপকরনে ৬ টা স্যান্ডউইচ হবে যা ৩-৬ জনকে পরিবেশন করা যাবে ।

এ জাতীয় আরও সংবাদ

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button